: Поставьте наполненные банки в кастрюлю с теплой водой (по «плечики») и стерилизуйте около 15–20 минут (для банок 0,5 л).
: 3 кг (нарезать кружочками по 1 см) baklazhany recepty ogonjok
: Нарезанные баклажаны посолите и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь. После этого промойте их, обсушите и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. : 1 кг (лучше красный для цвета) :
Салат « Огонек» из баклажанов — это классическая острая закуска на зиму, которая ценится за пикантный вкус и простоту приготовления. Основной секрет заключается в сочетании обжаренных колечек баклажана с острым соусом из болгарского перца, чеснока и чили. Классический рецепт «Огонька» baklazhany recepty ogonjok
: Плотно закройте крышками, переверните и оставьте под одеялом до полного остывания.
: 1 кг (лучше красный для цвета)
: 2–3 шт. (регулируйте по вкусу) Чеснок : 200 г Уксус (9%) : 150 мл Растительное масло : для жарки Соль : по вкусу Пошаговое приготовление