तुम्हाला या ब्लॉग पोस्टसाठी काही किंवा कीवर्ड्स (Keywords) हवे आहेत का?
लोणचे बनवताना वापरली जाणारी भांडी आणि चमचे पूर्णपणे कोरडे असावेत, जेणेकरून लोणचे जास्त काळ टिकेल.
आता एका मोठ्या बाऊलमध्ये कैरीच्या फोडी घ्या. त्यात किसलेला गूळ आणि तयार केलेला मसाला एकत्र करा. गूळ पूर्णपणे विरघळेपर्यंत हे मिश्रण अधूनमधून हलवत राहा.
लोणचे साठवण्यासाठी नेहमी काचेच्या बरणीचा वापर करा.
लोणच्यासाठी 'राजापुरी' किंवा 'गावरान' कैरी उत्तम ठरते. कैरी कडक असावी.
२-३ मोठे चमचे (तुम्हाला हवे तसे) मीठ: चवीनुसार हळद: १ छोटा चमचा मेथी दाणे: अर्धा चमचा मोहरी डाळ: २ चमचे हिंग: अर्धा चमचा
२ मोठ्या कैऱ्या (सालीसकट किंवा साल काढून फोडी केलेल्या)
चला तर मग, आज जाणून घेऊया हे जिभेला चव आणणारे लोणचे कसे बनवायचे!