- Pastel De Zanahoria Facil Y Esponjoso: La Mejor Torta De Zanahoria Saludable Con Harina De Avena

½ taza de miel, sirope de agave o edulcorante apto para cocción (eritritol/stevia).

Deja reposar al menos 15 minutos antes de desmoldar para que la miga se asiente y quede bien esponjosa . Tip Pro ½ taza de miel, sirope de agave o

2 tazas de harina de avena (puedes licuar copos de avena hasta hacerlos polvo). Zanahoria: 2 tazas de zanahoria rallada finamente. Huevos: 3 unidades grandes. ½ taza de miel